Zutaten (2 Personen)
- Gemischte Bohnen 400 g
- Gemischte Kräuter (Rosmarin, Salbei, Lorbeer) n. B.
- Gemüsebrühe 200 ml
- Natives Olivenöl extra n. B.
- Pfeffer n. B.
- Salz n. B.
- Taglierini 100 g
- Zwiebel 40 g
Vorbereitung
- Zwiebel in Julienne schneiden und in der Pfanne mit nativem Olivenöl extra, Salz und Pfeffer anbraten.
- Die heiße Brühe, die gemischten Bohnen, die Tomaten und die Kräuter dazugeben und 20 Minuten auf niedriger Flamme köcheln.
- Die Taglierini in die Pfanne geben und kochen. Dabei mehrmals umrühren.
- Den Herd ausschalten und etwas natives Olivenöl extra sowie geriebenen Pfeffer hinzufügen.