30 min 
Leicht 
Zutaten (2 Personen)
- Bucatini 180 g
- Pecorino Romano dop 40 g
- Pfefferkörner n. B.
- Salz n. B.
- Schweinespeck 80 g
Vorbereitung
- Den Speck in Streifen schneiden und den Pecorino reiben.
- Eine Pfanne auf dem Herd erhitzen und den Speck ein paar Minuten anbraten, danach die Pomìto Tomatenfruchtfleisch In Stücken hinzugeben und 15 Minuten köcheln lassen.
- In der Zwischenzeit das Wasser zum Kochen bringen, salzen und die Bucatini 3/4 der angegebenen Kochzeit garen.
- Die Nudeln abgießen und in der Pfanne mit der Sauce mit einem Schöpfer Nudelwasser fertig garen.
- Mit etwas Pecorino und Pfeffer verfeinern.
