Eine Basis, tausend Varianten
Eines der Geheimnisse des Meal Preps ist es, mit vielseitigen Grundzubereitungen zu starten, die sich für viele Gerichte eignen. Eine Tomatensauce aus Pomì-Passata, Zwiebel, Knoblauch und Olivenöl extra vergine wird zum Herzstück verschiedener Rezepte für die ganze Woche. An einem Tag begleitet sie Vollkornreis mit gegrilltem Gemüse, an einem anderen bereichert sie einen Nudelauflauf oder vegetarische Bällchen. Der Vorteil? Man kocht einmal, isst aber abwechslungsreich und nie langweilig.
Richtig lagern, besser essen
Mahlzeiten im Voraus zu planen bedeutet auch, Lebensmittel richtig zu lagern. Tomatengerichte lassen sich 3–4 Tage im Kühlschrank aufbewahren oder in Einzelportionen einfrieren – bereit zum Auftauen, wenn man sie braucht. Wichtig ist es, luftdichte Behälter zu verwenden und die Daten zu notieren, um den Überblick zu behalten.
Drei perfekte Pomì-Meal-Prep-Rezepte
Für eine Woche voller authentischer Aromen hier drei Vorschläge. Vegetarisches Ragù ist perfekt für Pasta, Reis oder Polenta und lässt sich hervorragend aufbewahren. Überbackene Pasta mit Tomaten und Mozzarella ist ein Wohlfühlgericht, das man in einer Auflaufform zubereiten und leicht portionieren kann. Schließlich sind Quinoa-Törtchen auch kalt ideal, zum Mitnehmen ins Büro oder für Ausflüge.
Einfachere Routine, immer neue Geschmäcker
Meal Prep ist nicht nur ein Weg, Zeit zu sparen, sondern auch eine Möglichkeit, besser zu essen – mit Gerichten, die im Voraus geplant und ausgewogen sind. Mit Pomì-Tomatenpassata ist es leicht, deiner Wochenroutine einen Hauch von authentischem italienischem Geschmack zu verleihen und jede Mahlzeit zu einem bewussten Genuss zu machen.
